The Basic Principles Of মাশরুম চাষ পদ্ধতি

চর্বি : মাশরুমে চর্বি এবং ক্যালোরিও more info পাওয়া যায়, যা এটি স্থূল ব্যক্তিদের জন্য খুব উপকারী করে তোলে।

>> এবার ভেজা খড়গুলো একটা পরিথিন কাগজের ওপর স্তূপ করে রেখে তার ওপর আরেকটি পলিথিন কাগজ দিয়ে ভালোভাবে ঢেকে ২৪ ঘণ্টা রেখে দিন।

মাশরুম স্পন ও পাইকারী ক্রয়-বিক্রয় কেন্দ্র

খ. বেড বা মাদা তৈরির জন্য ধানের শুকনা খড়।

>> এখন কাঠের ফরমার মধ্যে সমানভাবে ভিজা খড় একটু চাপ দিয়ে সাজাতে থাকুন যেন বিছানো খড়ের স্তর ৮-১০ সে.মি. পুরু বা উঁচু হয়।

বীজ, তাজা, শুকনা ও পাউডার মাশরুম পাইকারী ক্রয়-বিক্রয় এবং প্রশিক্ষন

প্রকৃতিতে মাশরুমের কয়েক হাজার জাত রয়েছে যার মধ্যে ৮-১০টি জাতের বাণিজ্যিক চাষাবাদ হয়ে থাকে। এদেশের তাপমাত্রা ও আপেক্ষিক আদ্রতা মাশরুম চাষের জন্য অত্যন্ত উপযোগী। এদেশে, চাষপযোগী মাশরুমের জাতগুলো হলো-

ব্যাগগুলোতে নিয়মিত পানি স্প্রে করতে হবে।

মাশরুম উঠানোর পর গোড়া থেকে ১-২ সে.মি. মত কেটে বোঁটাসহ ছিদ্রযুক্ত পলিথিন ব্যাগে বাজারজাত করা ভাল। তবে বিশ্বাসযোগ্যতা ও দূষণমুক্ত রাখার জন্য পলিথিন প্যাকেটের মুখ বন্ধ করে বাজারজাত করা দরকার। সাধারণ তাপমাত্রায় মাশরুম ১২-১৫ ঘন্টা ভাল থাকে। ফ্রিজের সবজি রাখার স্থানে রাখলে ৩-৪ দিন পর্যন- ভাল থাকে। তবে এ মাশরুম রোদে শুকিয়ে অনেকদিন রাখা যায়। মাশরুম উঠানোর পর সুন্দর করে বোঁটা কেটে রোদে প্রতিদিন ৭-৮ ঘন্টা করে ৩-৪ দিন শুকিয়ে সংরক্ষণ করলে ১ বছর পর্যন- শুকনো মাশরুম ভাল থাকে।

দিনে তিন থেকে চার ঘণ্টা ঘরে আলো জ্বালান

>> পলিথিন দ্বারা ভালোভাবে ঢেকে তাপ বাড়ানো এবং খুলে দিয়ে তাপ কমানো যায়। কাজেই অবস্থার প্রেক্ষিতে তাপ নিয়ন্ত্রণ করতে হবে।

যন্ত্রপাতি ও প্রযুক্তি কৃষি যন্ত্রপাতি

কম, একেসি প্রাইভেট লিমিটেডের একটি প্রতিষ্ঠান

ধিংরি মাশরুম জন্মানোর জন্য খড় বা ফসলের অবশিষ্টাংশ জীবাণুমুক্ত করা হয়। ব্যাকটেরিয়া জীবাণুমুক্ত করার জন্য বিভিন্ন পদ্ধতি ব্যবহার করা হয়, যেমন ফুটন্ত জল এবং রাসায়নিক পদ্ধতি।